bộ não thứ hai’’ của cơ thể
Đạo gia xưa nay luôn cho rằng cơ thể người là một tiểu vũ trụ. Tuy nhiên, sự huyền diệu của “tiểu vũ trụ’’ này thâm sâu nhường nào đối với nghiên cứu khoa học hiện đại lại là một quá trình khám phá lâu dài và bất tận. Trong những năm gần đây, một chủ đề được nhắc đến ngày càng nhiều trong giới y học và dinh dưỡng học, đó chính là “đường ruột’’ là “bộ não thứ hai’’ của cơ thể người. Trong mấy chục năm trở lại đây, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu mối quan hệ tương hỗ giữa hệ vi sinh vật đường ruột – vi khuẩn đường ruột với hệ thần kinh. Nghiên cứu này còn được gọi là “nghiên cứu trục ruột-não’’ (Gut Brain Axis), đã phát hiện ra hình thức kết nối và sự ảnh hưởng qua lại giữa hệ thống thần kinh trung ương với đường ruột. Điều này bao gồm việc vi sinh vật đường ruột có ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, và việc vi sinh vật đường ruột cùng hệ thống thần kinh có thể tác động qua lại lẫn nhau. Ví dụ, vi sinh vật đường ruột giao tiếp với hệ thống th